김장배추를 아무 때나 심으면, 김장 때 속이 덜 차거나 맛이 떨어질 수 있습니다. 그래서 김장배추 모종 심는 시기를 맞추는 게 중요해요. 시기를 잘 지키면 배추 속이 잘 차고, 단맛과 아삭함이 살아납니다.
지금부터 중부지방·남부지방 모종 심는 날짜부터 좋은 모종 고르는 법, 그리고 심기 전 꼭 알아야 할 3가지까지 한 번에 알려드리겠습니다.
김장 날짜에 맞춰 맛있는 배추를 수확하고 싶다면, 끝까지 읽어보시기 바랍니다!
목차
- 김장배추 모종 심는 시기
- 중부·남부지방 김장배추 모종 심는 시기
- 김장배추에 딱 맞는 모종 고르는 법
- 김장배추 모종 심기 전, 꼭 확인해야 할 3가지
- 김장배추 모종 심는 방법 FAQ
김장배추 모종 심는 시기
김장배추는 대부분 가을배추를 재배합니다. 이 시기에 심어야 김장 날짜에 맞춰 속이 꽉 찬 배추를 수확할 수 있죠. 지역과 기후에 따라 조금씩 차이가 있으니, 내 지역 맞춤 날짜를 확인하는 것이 중요합니다.
| 지역 | 모종 심는 시기 |
|---|---|
| 중부지방 | 8월 상순~중순 |
| 남부지방 | 8월 중순~하순 |
김장배추 파종시기
김장 날짜에 맞추려면, 김장배추 파종시기를 먼저 정해야 합니다. 직접 씨를 뿌릴 계획이라면, 모종 심기 약 25~30일 전에 파종해야 알맞게 자란 모종을 옮겨 심을 수 있어요.
Tip.
초보자라면, 씨앗 대신 모종을 구입해서 바로 심는 방법도 있습니다. 이 경우에는 지역별 권장 모종 시기에 맞춰 준비만 해두면 됩니다.
아래에서 중부·남부지방 김장배추 모종 심는 시기를 좀 더 구체적으로 살펴보고, 내 지역에 맞는 날짜를 정해 보시기 바랍니다.
중부·남부지방 김장배추 모종 심는 시기
지역과 기온에 따라 모종 심는 날짜가 달라집니다. 아래에서 중부지방과 남부지방 김장배추 모종 심는 시기를 각각 확인해 보세요.
중부지방 김장배추 모종 심는 시기
중부지방 김장배추 심는시기는 아침·저녁 기온이 빨리 내려가므로 8월 상순~중순에 심는 것이 일반적입니다. 김장 날짜를 거꾸로 계산해 모종을 심으면 실패 확률이 줄어요.
- 권장 기간: 8월 5일~20일
- 기상 변동: 늦더위가 심하면 3~5일 늦추기, 초가을 기온이 빨리 떨어지면 며칠 앞당기기
- 김장 일정: 김장일 60~70일 전 모종 심기
Tip.
올해 첫 서리 예상일을 확인한 뒤, 60~70일 전으로 거꾸로 계산하면 가장 정확합니다.
남부지방 김장배추 모종 심는 시기
남부지방 김장배추 심는시기는 늦더위가 이어지므로 8월 중순~하순 심기가 잘 맞습니다. 기온이 높을 땐 배추가 시들지 않도록 가벼운 그늘막을 설치해 주면 좋아요.
- 권장 기간: 8월 15일~30일
- 기상 변동: 폭우·더위 시 물 빠짐 상태와 그늘막 점검
- 김장 일정: 김장일 55~65일 전 모종 심기
Tip.
너무 일찍 심으면 배추 잎이 벌어져 속이 비고, 너무 늦으면 속이 차지 않는 경우가 생깁니다. 김장 날짜를 기준으로 역산하는 것이 좋아요.
이처럼 모종 심는 시기도 중요하지만, 좋은 모종을 고르는 일도 그에 못지않게 중요합니다. 아래에서 김장배추에 딱 맞는 모종 선택법을 소개해 드릴게요. 다음 단락에서 모종 선택의 핵심 팁까지 함께 확인해 보시기 바랍니다.
김장배추에 딱 맞는 모종 고르는 법
김장배추는 건강한 모종을 고르면 병해에 강하고, 김장 날짜에 맞춰 속이 꽉 찬 배추를 수확할 확률이 높아져요. 아래의 팁을 꼭 참고해 보시기 바랍니다.
1. 잎 색과 두께 확인
- 짙은 초록색이고 잎이 두꺼운 모종이 좋습니다.
- 연하고 노르스름한 잎은 영양이 부족하거나 병에 걸렸을 가능성이 있어요.
2. 뿌리 상태 살펴보기
- 흙을 살짝 털었을 때 하얗고 튼튼한 뿌리가 골고루 퍼져 있어야 합니다.
- 뿌리가 끊기거나 갈변한 것은 피하세요.
3. 모종 키와 잎 수
- 키가 15~20cm 정도, 잎이 4~5매인 모종이 심기에 가장 적당합니다.
- 너무 키가 크면 옮겨 심을 때 활착이 늦고, 너무 작으면 성장 속도가 더딥니다.
Tip.
모종 구입 시 날짜를 확인하고, 심는 날까지 바람이 잘 통하고 햇볕이 드는 곳에 두면 활착이 훨씬 좋아집니다.
마지막으로 내가 선택한 모종을 어떻게 심어야 잘 자라는지 꼭 알아둬야 할 3가지에 대해 살펴보시기 바랍니다.
김장배추 모종 심기 전, 꼭 확인해야 할 3가지
김장배추 모종을 잘 골랐다면, 이제 심기 전에 준비할 차례입니다. 이 3가지만 체크하면, 모종이 잘 자리 잡고 건강하게 자랄 확률이 높아집니다.
1. 밭 상태 점검
- 햇볕이 하루 종일 잘 드는 곳을 선택하세요.
- 빗물이나 물이 고이지 않도록 배수가 잘되는 밭을 만들어야 합니다.
- 이랑(두둑)을 20cm 이상 높게 만들어 주면 뿌리 썩음을 예방할 수 있어요.
2. 토양 영양 보충
- 모종 심기 1주일 전, 퇴비나 완효성 비료를 넣고 흙과 잘 섞어주세요.
- 배추는 영양을 많이 쓰는 작물이라, 기본 거름이 꼭 필요합니다.
3. 모종 물 주기
- 심기 하루 전, 모종에 충분히 물을 주어 뿌리가 촉촉하게 유지되도록 합니다.
- 건조한 상태에서 옮겨 심으면 활착이 늦어질 수 있어요.
| 항목 | 확인 내용 |
|---|---|
| 밭 상태 | 햇볕 잘 들고, 배수 잘되는 곳, 이랑 높이 20cm 이상 |
| 토양 영양 | 심기 1주 전 퇴비·완효성 비료 섞기 |
| 모종 물주기 | 심기 하루 전 충분히 물주기 |
Tip.
모종을 심는 날, 이랑 위에 미리 물을 흠뻑 주고 심으면 뿌리가 빠르게 자리 잡습니다.
김장배추 모종 심는 방법 FAQ
Q. 김장배추 모종은 언제 심는 게 제일 좋나요?
지역과 기온에 따라 다르지만, 중부지방은 8월 상순~중순, 남부지방은 8월 중순~하순이 적기입니다. 김장 날짜에서 60일 전후를 기준으로 계산하면 가장 안전합니다.
Q. 가을 김장배추 파종시기도 꼭 알아야 하나요?
직접 씨앗을 뿌릴 경우에는 중요합니다. 보통 모종 심기 25~30일 전에 파종해야 알맞게 자란 모종을 옮겨 심을 수 있어요.
Q. 김장배추 모종을 늦게 심으면 어떻게 되나요?
늦게 심으면 배추 속이 덜 차고 무게가 가벼워질 수 있습니다. 반대로 너무 일찍 심으면 벌어짐 현상이 생길 수 있어요.
Q. 모종 대신 씨앗으로 심어도 되나요?
가능합니다. 다만 초보자는 모종을 구입해서 심는 편이 실패 확률이 낮습니다. 씨앗 재배는 기온, 습도 관리가 까다로울 수 있습니다.
Q. 김장배추 모종 구입 시 주의할 점은?
잎이 짙은 녹색이고 병반(얼룩)이나 시든 흔적이 없는 모종을 고르세요. 줄기가 단단하고 곧게 선 것이 건강한 모종입니다.
내 지역과 김장 날짜에 맞춰 김장배추 모종 심는 시기를 정하는데, 많은 도움이 되셨길 바랍니다.
